Rezept Kartoffeln Airfryer – Airfryer Rezepte

Name: Knusprige Kartoffeln aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 800g festkochende Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; Optional: frische Kräuter nach Wahl

Bewertung:

Bewertet mit 4.7 von 5

Wenn du nach einer einfachen, schnellen und gesunden Möglichkeit suchst, Kartoffeln zuzubereiten, dann ist der Airfryer dein bester Freund in der Küche. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit minimalem Aufwand und nur wenigen Zutaten perfekt knusprige Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse zauberst. Das Beste daran: Du benötigst bis zu 80% weniger Fett als beim herkömmlichen Frittieren und erhältst trotzdem ein Ergebnis, das geschmacklich und von der Textur her überzeugt.

Die Heißluftfritteuse hat in den letzten Jahren die Küchen erobert – und das aus gutem Grund. Sie ermöglicht es, klassische Gerichte wie Kartoffeln auf eine deutlich gesündere Art zuzubereiten, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Egal ob als Beilage zu deinem Lieblingsgericht oder als eigenständiger Snack: Diese Kartoffeln aus dem Airfryer werden dich begeistern.

In diesem Artikel erfährst du nicht nur das Grundrezept, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks, wie du das Maximum aus deiner Heißluftfritteuse herausholst. Wir zeigen dir verschiedene Gewürzvariationen, erklären häufige Fehler und geben dir praktische Hinweise zur Aufbewahrung. Wenn du mehr Inspiration für Kartoffelgerichte suchst, schau dir auch unsere umfangreiche Sammlung an Kartoffel Rezepten für den Airfryer an.

Dieses Rezept ist perfekt für Anfänger geeignet, da es nur wenige Schritte erfordert und nahezu fehlerfrei gelingt. Selbst wenn du noch nie mit einem Airfryer gearbeitet hast, wirst du nach diesem Artikel in der Lage sein, knusprige Kartoffeln zuzubereiten, die deine Familie und Freunde beeindrucken werden.

Rezeptübersicht

Bevor wir in die Details gehen, hier ein schneller Überblick über dieses Rezept. Die Zubereitung von Kartoffeln im Airfryer ist denkbar einfach und nimmt insgesamt nur etwa 30 Minuten in Anspruch – davon sind lediglich 10 Minuten aktive Arbeitszeit. Der Rest erledigt die Heißluftfritteuse für dich.

Auf einen Blick

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 18-20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien pro Portion: ca. 180 kcal

Dieses Rezept ist ideal als Beilage zu verschiedensten Hauptgerichten. Die Kartoffeln passen hervorragend zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Du kannst sie aber auch als eigenständigen Snack servieren – mit einem leckeren Dip werden sie zum perfekten Fingerfood für gesellige Abende.

Ein großer Vorteil der Zubereitung im Airfryer ist die Zeitersparnis gegenüber dem Backofen. Während der Backofen erst vorgeheizt werden muss und die Kartoffeln dort oft 40-45 Minuten benötigen, sind sie in der Heißluftfritteuse in der Hälfte der Zeit fertig. Zudem wird die Küche nicht so stark aufgeheizt – ein echter Vorteil besonders im Sommer.

Profi-Tipp: Wenn du besonders knusprige Kartoffeln möchtest, schneide sie in dünnere Spalten oder Scheiben. Je dünner die Stücke, desto knuspriger werden sie. Achte aber darauf, dass alle Stücke ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

Zutatenliste

Für dieses Rezept benötigst du nur eine Handvoll Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Die Einfachheit der Zutatenliste macht dieses Gericht zu einer perfekten Lösung für spontane Kochabende oder wenn du schnell eine leckere Beilage brauchst.

Zutaten für 4 Portionen

800g festkochende Kartoffeln (z.B. Linda, Nicola oder Annabelle)
2 EL Olivenöl (alternativ: Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
1 TL Salz (nach Geschmack anpassbar)
½ TL Pfeffer (frisch gemahlen für bestes Aroma)
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
Optional: frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Petersilie
Optional: Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch für extra Geschmack

Die Wahl der richtigen Kartoffelsorte ist entscheidend für das Gelingen dieses Gerichts. Festkochende Kartoffeln behalten ihre Form beim Garen und werden außen schön knusprig, während sie innen weich und cremig bleiben. Mehligkochende Sorten würden hingegen eher zerfallen und eignen sich weniger gut für die Zubereitung im Airfryer.

Beim Olivenöl kannst du ruhig zu einer guten Qualität greifen, da es einen wichtigen Beitrag zum Geschmack leistet. Natives Olivenöl extra verleiht den Kartoffeln eine besonders aromatische Note. Wenn du es neutraler magst, funktioniert auch Rapsöl hervorragend und hat zudem einen höheren Rauchpunkt.

Wichtig zu wissen: Die Menge an Öl mag auf den ersten Blick gering erscheinen, ist aber völlig ausreichend. Der Airfryer arbeitet mit heißer Umluft, wodurch die Kartoffeln auch mit wenig Fett knusprig werden. Zu viel Öl würde sie eher matschig machen und den gesundheitlichen Vorteil zunichtemachen.

Für alle, die gerne mit einem speziellen Gerät arbeiten, haben wir auch spezielle Ninja Airfryer Rezepte für Kartoffeln zusammengestellt, die perfekt auf dieses beliebte Modell abgestimmt sind.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Die Zubereitung von Kartoffeln im Airfryer ist kinderleicht. Folge einfach diesen Schritten und du erhältst garantiert perfekt knusprige Kartoffeln aus deiner Heißluftfritteuse.

Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten

Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser und bürste sie bei Bedarf ab, um Erdreste zu entfernen. Du kannst die Schale dran lassen – sie wird im Airfryer besonders knusprig und enthält viele wertvolle Nährstoffe. Wenn du die Schale entfernen möchtest, schäle die Kartoffeln dünn, um möglichst wenig vom wertvollen Fruchtfleisch zu verlieren.

Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten, Würfel oder Scheiben. Die Größe der Stücke beeinflusst die Garzeit und die Knusprigkeit: Dünnere Stücke werden knuspriger, dickere bleiben innen saftiger. Für klassische Kartoffelspalten halbiere die Kartoffeln längs und schneide jede Hälfte in 3-4 Spalten.

Schritt 2: Würzen und marinieren

Gib die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel. Träufle das Olivenöl darüber und füge Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu. Jetzt kommt der wichtige Teil: Vermische alles gründlich mit den Händen oder einem Löffel, sodass jedes Kartoffelstück gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist. Nimm dir dafür ruhig 1-2 Minuten Zeit – eine gleichmäßige Verteilung ist entscheidend für ein perfektes Ergebnis.

Wenn du zusätzliche Gewürze oder frische Kräuter verwenden möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Gehackter Rosmarin, Thymian oder Knoblauch verleihen den Kartoffeln eine besondere Note. Experimentiere ruhig mit verschiedenen Gewürzkombinationen – die Grundtechnik bleibt immer gleich.

Schritt 3: In den Airfryer geben

Heize deinen Airfryer auf 200°C vor, falls dein Modell eine Vorheizfunktion hat. Das ist nicht zwingend notwendig, sorgt aber für noch gleichmäßigere Ergebnisse. Gib die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse.

Achte darauf, den Korb nicht zu überladen. Die Kartoffeln sollten möglichst in einer einzelnen Schicht liegen und sich nicht zu stark überlappen. Nur so kann die heiße Luft optimal zirkulieren und alle Seiten gleichmäßig knusprig werden. Wenn du eine größere Menge zubereiten möchtest, arbeite lieber in zwei Durchgängen.

Schritt 4: Garen und wenden

Stelle den Airfryer auf 200°C ein und gare die Kartoffeln für insgesamt 18-20 Minuten. Nach etwa 10 Minuten solltest du den Korb herausziehen und die Kartoffeln einmal kräftig durchschütteln oder mit einer Zange wenden. Dieser Schritt ist wichtig, damit alle Seiten gleichmäßig bräunen und knusprig werden.

Die genaue Garzeit kann je nach Modell deiner Heißluftfritteuse und der Größe der Kartoffelstücke leicht variieren. Prüfe nach 18 Minuten, ob die Kartoffeln bereits die gewünschte Bräunung und Knusprigkeit erreicht haben. Wenn nicht, gib ihnen noch 2-3 Minuten extra.

Schritt 5: Servieren

Nimm die fertigen Kartoffeln aus dem Airfryer und serviere sie sofort, solange sie noch heiß sind. Jetzt ist auch der perfekte Zeitpunkt, um frische Kräuter darüber zu streuen oder mit einem zusätzlichen Hauch Salz abzuschmecken. Die Kartoffeln schmecken am besten frisch aus der Heißluftfritteuse, wenn sie noch richtig knusprig sind.

Serviervorschlag: Diese Kartoffeln sind eine perfekte Beilage zu Steak, Hähnchen, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Du kannst sie auch mit verschiedenen Dips servieren – Kräuterquark, Aioli oder ein würziger Joghurt-Dip passen hervorragend dazu.

Wenn du nach weiteren Variationen suchst, probiere auch unsere Airfryer Rezepte mit Drillinge Kartoffeln – die kleinen Kartoffeln werden besonders knusprig und sind ein echter Hingucker auf jedem Teller.

Tipps für perfekt knusprige Kartoffeln

Damit deine Kartoffeln aus dem Airfryer jedes Mal perfekt knusprig werden, gibt es einige bewährte Tricks und Techniken. Hier sind die wichtigsten Tipps, die den Unterschied zwischen guten und großartigen Kartoffeln ausmachen.

Die richtige Kartoffelsorte wählen

Wie bereits erwähnt, sind festkochende Kartoffeln die beste Wahl für den Airfryer. Sie haben einen niedrigeren Stärkegehalt als mehligkochende Sorten und behalten ihre Form beim Garen besser. Beliebte Sorten sind Linda, Nicola, Annabelle oder Sieglinde. Diese Kartoffeln werden außen schön knusprig, während sie innen cremig bleiben.

Gleichmäßige Stücke schneiden

Einer der häufigsten Fehler ist ungleichmäßiges Schneiden. Wenn die Kartoffelstücke unterschiedlich groß sind, werden die kleineren Stücke zu dunkel oder sogar verbrannt, während die größeren noch nicht gar sind. Nimm dir die Zeit, alle Stücke in ähnlicher Größe zu schneiden – das zahlt sich definitiv aus.

Nicht zu viel Öl verwenden

Mehr Öl bedeutet nicht automatisch knusprigere Kartoffeln. Im Gegenteil: Zu viel Öl kann dazu führen, dass die Kartoffeln matschig werden. Die angegebene Menge von 1-2 Esslöffeln Olivenöl für 800g Kartoffeln ist optimal. Das Öl sollte die Kartoffeln nur leicht benetzen, nicht in Öl schwimmen.

Den Korb nicht überladen

Die Luftzirkulation ist der Schlüssel zum Erfolg bei der Heißluftfritteuse. Wenn du zu viele Kartoffeln auf einmal in den Korb gibst, können sie nicht gleichmäßig garen und werden nicht richtig knusprig. Lieber in zwei Durchgängen arbeiten und dafür perfekte Ergebnisse erzielen.

Während des Garens wenden

Das Wenden oder Durchschütteln nach der Hälfte der Garzeit ist unverzichtbar. Nur so werden alle Seiten der Kartoffeln gleichmäßig gebräunt. Manche Airfryer-Modelle haben sogar eine Erinnerungsfunktion, die dich daran erinnert – nutze sie!

Die richtige Temperatur

200°C ist die ideale Temperatur für knusprige Kartoffeln. Bei niedrigeren Temperaturen werden sie zwar gar, aber nicht richtig knusprig. Bei höheren Temperaturen besteht die Gefahr, dass sie außen verbrennen, bevor sie innen gar sind.

Geheimtipp für extra Knusprigkeit: Wenn du die Kartoffeln nach dem Schneiden für 10 Minuten in kaltes Wasser legst und anschließend gründlich abtrocknest, wird überschüssige Stärke entfernt. Das sorgt für noch knusprigere Ergebnisse. Vergiss nicht, sie danach wirklich gut trocken zu tupfen!

Weitere praktische Tipps und Tricks findest du auch in unserer Sammlung von Airfryer Rezepten mit Kartoffeln, wo wir verschiedene Zubereitungsmethoden und Variationen vorstellen.

Geschmacksvariationen

Das Grundrezept für Kartoffeln aus dem Airfryer ist bereits köstlich, aber die wahre Stärke liegt in seiner Vielseitigkeit. Mit verschiedenen Gewürzkombinationen kannst du immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren. Hier sind einige bewährte Variationen, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Mediterrane Kräuterkartoffeln

Für eine mediterrane Note füge dem Grundrezept 1 TL getrockneten Rosmarin, 1 TL getrockneten Thymian und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu. Optional kannst du auch etwas Zitronenabrieb darüber geben – das verleiht den Kartoffeln eine frische, sommerliche Note. Diese Variante passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen.

Würzige Cajun-Kartoffeln

Ersetze das Paprikapulver durch 2 TL Cajun-Gewürzmischung für eine würzig-scharfe Variante. Die Mischung aus Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern verleiht den Kartoffeln einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Perfekt für alle, die es gerne etwas feuriger mögen.

Parmesan-Knoblauch-Kartoffeln

Füge nach dem Garen 3 EL frisch geriebenen Parmesan und 1 TL Knoblauchpulver hinzu. Schwenke die heißen Kartoffeln darin, sodass der Käse leicht schmilzt. Diese Variante ist besonders bei Kindern beliebt und schmeckt fantastisch als Snack oder Beilage.

Süßkartoffel-Variante

Du kannst dieses Rezept auch mit Süßkartoffeln zubereiten. Diese benötigen etwa die gleiche Garzeit, haben aber einen natürlich süßlichen Geschmack. Besonders gut passen dazu Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Kreuzkümmel. Süßkartoffeln sind zudem reich an Beta-Carotin und Ballaststoffen.

Knoblauch-Butter-Kartoffeln

Für eine besonders aromatische Variante schmelze nach dem Garen 2 EL Butter mit 2 gehackten Knoblauchzehen und frischer Petersilie. Gieße diese Mischung über die heißen Kartoffeln und schwenke alles gut durch. Diese Variante ist zwar nicht ganz so fettarm wie das Original, aber ein absoluter Genuss für besondere Anlässe.

Gewürzvariationen im Überblick
Variante	Zusätzliche Gewürze	Passt zu
Mediterran	Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Zitrone	Fisch, Hähnchen, Gemüse
Cajun	Cajun-Gewürz, Cayennepfeffer	Gegrilltes Fleisch, Burger
Parmesan-Knoblauch	Parmesan, Knoblauchpulver	Steak, Pasta, als Snack
Süßkartoffel	Zimt, Muskatnuss, Kreuzkümmel	Vegetarische Gerichte, Bowls
Knoblauch-Butter	Butter, Knoblauch, Petersilie	Steak, Schnitzel

Experimentierfreude erwünscht: Das Schöne an Kartoffeln aus dem Airfryer ist, dass du mit Gewürzen kaum etwas falsch machen kannst. Probiere verschiedene Kombinationen aus und finde deine persönliche Lieblingsvariante. Auch exotische Gewürze wie Currypulver, Za’atar oder Harissa funktionieren hervorragend.

Nährwertangaben

Ein großer Vorteil der Zubereitung von Kartoffeln im Airfryer ist der deutlich reduzierte Fettgehalt im Vergleich zu herkömmlich frittierten Kartoffeln. Hier findest du eine detaillierte Übersicht der Nährwerte pro Portion.

Nährwerte pro Portion (ca. 200g)
Nährstoff	Menge	% des Tagesbedarfs*
Kalorien	180 kcal	9%
Fett	5g	7%
davon gesättigte Fettsäuren	0,7g	4%
Kohlenhydrate	30g	10%
davon Zucker	1,2g	1%
Ballaststoffe	3,5g	14%
Eiweiß	4g	8%
Salz	0,6g	10%

*Prozentsatz des Referenzwertes für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000 kcal/Tag)

Im Vergleich zu herkömmlich frittierten Kartoffeln, die oft 15-20g Fett pro Portion enthalten, sparst du mit der Zubereitung im Airfryer erheblich Kalorien und Fett ein. Trotzdem erhältst du den vollen Geschmack und die gewünschte knusprige Textur.

Kartoffeln sind außerdem eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Wenn du die Schale mitisst, profitierst du zusätzlich von wertvollen sekundären Pflanzenstoffen und noch mehr Ballaststoffen. Das macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll.

Gut zu wissen: Kartoffeln haben zu Unrecht einen schlechten Ruf als Dickmacher. In Wahrheit sind sie bei richtiger Zubereitung – wie hier im Airfryer – ein gesundes, sättigendes Lebensmittel mit moderatem Kaloriengehalt. Erst durch übermäßiges Fett beim Frittieren oder durch fettreiche Toppings werden sie zur Kalorienbombe.

Häufig gestellte Fragen

Bei der Zubereitung von Kartoffeln im Airfryer tauchen immer wieder ähnliche Fragen auf. Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um dieses Rezept.

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten für den Airfryer?

Festkochende Kartoffelsorten wie Linda oder Nicola sind ideal für den Airfryer. Sie behalten ihre Form beim Garen und werden außen schön knusprig, während sie innen weich bleiben. Mehligkochende Sorten können zerfallen und eignen sich weniger gut für knusprige Zubereitungen. Wenn du nur mehligkochende Kartoffeln zur Hand hast, schneide sie etwas größer und reduziere die Garzeit leicht.

Muss ich die Kartoffeln vorher kochen?

Nein, die Kartoffeln müssen nicht vorgekocht werden. Rohe Kartoffelstücke werden direkt in der Heißluftfritteuse gegart. Wichtig ist nur, sie in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichzeitig fertig werden. Bei sehr dicken Stücken kann die Garzeit leicht verlängert werden. Das Vorkochen würde sogar die Knusprigkeit beeinträchtigen und ist daher nicht empfehlenswert.

Wie viel Öl brauche ich wirklich?

Für 800g Kartoffeln reichen bereits 1-2 Esslöffel Olivenöl völlig aus. Das ist bis zu 80% weniger als beim herkömmlichen Frittieren. Das Öl sorgt dafür, dass die Gewürze haften und die Kartoffeln eine goldene Farbe bekommen. Zu viel Öl macht sie matschig statt knusprig. Wenn du komplett auf Öl verzichten möchtest, geht das auch – die Kartoffeln werden dann aber weniger knusprig und die Gewürze haften nicht so gut.

Warum werden meine Kartoffeln nicht knusprig?

Häufige Gründe sind: zu viele Kartoffeln im Korb (sie brauchen Platz für die Luftzirkulation), zu wenig Öl, zu niedrige Temperatur oder vergessenes Wenden nach der Hälfte der Garzeit. Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzelnen Schicht zu verteilen und bei 200°C zu garen. Ein weiterer Grund kann sein, dass die Kartoffeln nicht richtig trocken waren – Feuchtigkeit verhindert die Knusprigkeit.

Kann ich gefrorene Kartoffeln verwenden?

Ja, gefrorene Kartoffelprodukte funktionieren hervorragend im Airfryer. Sie müssen nicht aufgetaut werden und werden oft sogar knuspriger als frische. Die Garzeit kann sich um 2-3 Minuten verkürzen, da sie bereits vorgegart sind. Einfach direkt aus dem Gefrierfach in die Heißluftfritteuse geben. Beachte aber, dass fertige Tiefkühl-Pommes oft bereits gewürzt und mit Öl versehen sind – passe die Würzung entsprechend an.

Wie bewahre ich übrig gebliebene Kartoffeln auf?

Abgekühlte Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach für 5-7 Minuten bei 180°C zurück in den Airfryer geben – so werden sie wieder knusprig. Die Mikrowelle macht sie matschig und ist nicht empfehlenswert. Alternativ kannst du sie auch kalt als Kartoffelsalat verwenden oder in einer Pfanne anbraten.

Lagerung und Aufbewahrung

Auch wenn Kartoffeln aus dem Airfryer am besten frisch schmecken, lassen sie sich bei richtiger Lagerung gut aufbewahren und später wieder aufwärmen. Hier erfährst du, wie du Reste optimal lagerst und wieder aufwärmst.

Kurzfristige Lagerung

Lasse die Kartoffeln nach dem Garen vollständig abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst. Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Wichtig ist, dass sie wirklich komplett ausgekühlt sind, bevor du den Behälter verschließt – sonst bildet sich Kondenswasser, das die Kartoffeln matschig macht.

Aufwärmen für maximale Knusprigkeit

Die beste Methode zum Aufwärmen ist natürlich wieder der Airfryer. Gib die kalten Kartoffeln für 5-7 Minuten bei 180°C in die Heißluftfritteuse. Sie werden dabei wieder schön knusprig und schmecken fast wie frisch zubereitet. Vermeide die Mikrowelle – sie macht die Kartoffeln weich und matschig.

Einfrieren möglich?

Grundsätzlich kannst du gegarte Kartoffeln auch einfrieren, allerdings verändert sich die Konsistenz dabei etwas. Nach dem Auftauen und Aufwärmen sind sie weniger knusprig als frisch zubereitet. Wenn du trotzdem einfrieren möchtest, lasse die Kartoffeln vollständig abkühlen, verpacke sie portionsweise in Gefrierbeuteln und friere sie ein. Sie halten sich so etwa 2-3 Monate. Zum Aufwärmen gibst du sie gefroren für 10-12 Minuten bei 200°C in den Airfryer.

Alternative Verwendung von Resten

Übrig gebliebene Kartoffeln aus dem Airfryer eignen sich hervorragend für andere Gerichte. Du kannst sie zum Beispiel für einen Kartoffelsalat verwenden, in einer Pfanne mit Eiern zu einem Bauernfrühstück verarbeiten oder als Einlage in Suppen geben. Auch als Topping für Salate oder in Wraps machen sie eine gute Figur.

Profi-Tipp zur Lagerung: Wenn du weißt, dass du nicht alle Kartoffeln auf einmal essen wirst, bereite lieber nur die benötigte Menge zu. Frisch aus dem Airfryer schmecken sie einfach am besten. Die Zubereitung geht so schnell, dass es sich lohnt, bei Bedarf eine neue Portion zu machen, statt Reste aufzuwärmen.

In Kürze erklärt

Kartoffeln aus dem Airfryer sind eine einfache, schnelle und gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Kartoffeln. Mit nur wenigen Zutaten und in etwa 30 Minuten zauberst du eine knusprige Beilage, die zu vielen Gerichten passt.

Das Wichtigste in Kürze: Verwende festkochende Kartoffeln, schneide sie gleichmäßig, benutze nur wenig Olivenöl und überfülle den Korb deiner Heißluftfritteuse nicht. Bei 200°C für 18-20 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit wenden – so gelingen dir perfekt knusprige Kartoffeln.

Mit verschiedenen Gewürzkombinationen kannst du immer wieder neue Geschmackserlebnisse schaffen. Ob mediterran mit Kräutern, würzig mit Cajun-Gewürz oder klassisch mit Paprikapulver und Pfeffer – die Möglichkeiten sind vielfältig. Probiere verschiedene Varianten aus und finde deinen persönlichen Favoriten.

Die Zubereitung im Airfryer spart nicht nur Zeit und Energie, sondern auch jede Menge Kalorien. Mit bis zu 80% weniger Fett als beim herkömmlichen Frittieren ist dieses Rezept eine gesunde Wahl für die ganze Familie.

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn Sie über diese Links kaufen, erhalte ich eine kleine Provision – für Sie bleibt der Preis gleich. Alle Empfehlungen und Tests basieren auf meiner subjektiven Meinung und persönlichen Erfahrungen.